ул. Островского, 93А
Состав сахара-песка регламентируется ГОСТ 21 — 78. Сахар-песок по качеству должен иметь влажность не более 0,14%; содержание сахарозы в сухом веществе (чистота) не менее 99,75%; содержание редуцирующих веществ не более 0,05% сухого вещества; содержание углекислой золы не более 0,03% сухого вещества; цветность сахара-песка на 100 частей сухого вещества не более 0,8 усл. ед.
По внешнему виду сахарный песок должен быть бесцветным и состоять из блестящих кристаллов, однородных по величине.
Упакованный в мешки по 50 кг сахар-песок хранится в сахарных складах, которые представляют собой сухие и желательно отапливаемые помещения, поскольку при резких колебаниях температуры на таких складах сахар меньше отсыревает.
В последние годы на сахарных заводах стал примепяться очень перспективный метод бестарного хранения сахара в желе зобетойных или металлических силосах. Предназначенный для бестарного хранения сахар-песок должен быть высушен до влажности не более 0,02 — 0,03%, иначе может произойти eго слеживание.
Загрузка и выгрузка сахара-песка в силосах полностью механизирована. Доставка потребителям производится в специальных цистернах.
